小恒水饺加盟

小恒水饺隶属于北京思家餐饮管理有限公司，成立于2014年8月，是一家主打消费升级的新兴餐饮品牌。实际上，小恒水饺从2010年开始就进入了研发阶段，创始人李恒与不到20人的研发团队，用四年半的时间，试遍了全国多家饺子馆，研发加盟高达300多万元，为的就是打造一家自创品牌水饺。

“家的味道”是小恒水饺的核心思想，也是产品的核心竞争力，为了做出让人想家的水饺，小恒水饺在产品制作工艺上下足功夫。小恒水饺在水饺品质上下的功夫得到了市场合格的反馈，李恒介绍，小恒水饺平均每天卖出的水饺约10吨，“大概45万个，平均每分钟卖出312个。”

据介绍，小恒水饺从食材的选择、到研发自有工艺，再到面皮包制，每一个步骤都经过了一定的技术要求。小恒水饺的食材包括优质面粉、纯里脊肉、应季蔬菜等，保留了食材本身的味道，其中，水饺馅料要经过50-80到工序，确保顾客吃到的饺子都是健康美味的，并且能感受到“家的味道”。

小恒水饺也格外注重品牌打造，从“吃饺子是件时尚的事儿”到“吃饺子配红酒”、“青春就像饺子,趁热吃”，小恒水饺有意重塑饺子的文化内涵——饺子不仅仅是家的味道，吃饺子照样可以很潮、很时尚。目前，小恒水饺已经形成了“线下实体店+线上外卖”的稳定模式，其中外卖占整体营收的40%，这部分实现目标对于传统线下饺子馆而言是一个巨大的增量入口，而且线上订单理论上没有上限。